Никола до 20 лет играл в футбол, а потом по-случайности рванул в Россию на подработку. Спустя 15 лет все это вылилось в то, что у него Kitchen family с тремя ресторанами в Екатеринбурге и пока 1 маленькое, но очень уютное бистро в городе-курорте Сочи.
Никола отвечает за развитие компании в целом. Строит новые рестораны, выдумывает новые концепции, а также очень много общается с гостями.

Мирон - молодой и амбициозный шеф, недавно вернувшийся со стажировки в ресторане Frantzen, Стокгольм (🌟🌟🌟 Michelin , 6ой в списке лучших the worlds 50s best restaurants). Мирон отвечает в ресторанах компании за вкус и порядок на кухнях, вялит мясо для ресторана Kitchen, а также развивает движение @aucuisine.